Cơ hội học hỏi từ chuyên gia ẩm thực quốc tế hàng đầu

Chương trình vinh dự đón tiếp Chef Bill Sy - Chuyên gia Ẩm thực Quốc tế, Nhà giáo dục, Thành viên Đại sảnh Danh vọng của Liên đoàn Đầu bếp Hoa Kỳ (ACF) và Giám khảo Quốc tế được chứng nhận bởi Hiệp hội Đầu bếp Thế giới (WACS).

Chef Bill Sy

Với hơn 40 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực, đào tạo và phát triển nguồn nhân lực ngành dịch vụ, Chef Bill Sy đã mang đến cho sinh viên những góc nhìn thực tiễn về môi trường làm việc chuyên nghiệp, các tiêu chuẩn nghề nghiệp quốc tế cũng như những yếu tố cốt lõi tạo nên thành công trong ngành Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn. Không chỉ chia sẻ kiến thức chuyên môn, vị chuyên gia còn truyền cảm hứng mạnh mẽ thông qua những câu chuyện nghề nghiệp thực tế, hành trình phát triển bản thân và những bài học quý giá được tích lũy trong suốt nhiều thập kỷ làm việc tại môi trường quốc tế.

Thành công được tạo nên từ sự kiên trì và kỷ luật

Tại chương trình, Chef Bill Sy nhấn mạnh rằng thành công không đến từ may mắn hay những "phép màu" xuất hiện trong một sớm một chiều. Điều tạo nên sự khác biệt giữa một người làm việc tốt và một người xuất sắc chính là thái độ nghề nghiệp, tinh thần học hỏi không ngừng, tính kỷ luật và sự kiên trì theo đuổi mục tiêu.

Thông qua những chia sẻ chân thành và gần gũi, sinh viên được hiểu rõ hơn về các phẩm chất cần thiết của một nhân sự Nhà hàng - Khách sạn đẳng cấp quốc tế, đồng thời nhận thức được vai trò của việc xây dựng lộ trình phát triển nghề nghiệp ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường. Đặc biệt, những câu chuyện về quá trình nỗ lực không ngừng để vươn tới thành công của Chef Bill Sy đã giúp sinh viên có thêm động lực để kiên trì theo đuổi đam mê và không ngừng hoàn thiện bản thân.

Cập nhật xu hướng nhân lực và tiêu chuẩn nghề nghiệp toàn cầu

Một trong những nội dung nhận được nhiều sự quan tâm tại talkshow là các tiêu chuẩn quốc tế trong lĩnh vực Nhà hàng - Khách sạn và Ẩm thực.

Sinh viên đã có cơ hội tìm hiểu những yêu cầu mà các doanh nghiệp và nhà tuyển dụng quốc tế đang tìm kiếm ở nguồn nhân lực trẻ; các tiêu chuẩn nghề nghiệp của ACF, WACS; cũng như những kỹ năng, năng lực mà sinh viên Việt Nam cần trang bị để nâng cao khả năng cạnh tranh trong thị trường lao động toàn cầu.

Bên cạnh đó, phần giao lưu, hỏi đáp trực tiếp với diễn giả đã diễn ra sôi nổi với nhiều câu hỏi liên quan đến định hướng nghề nghiệp, cơ hội việc làm, kỹ năng phát triển bản thân và hành trình xây dựng sự nghiệp trong môi trường quốc tế.

Khoa Du lịch Đại học Đông Á - Môi trường đào tạo gắn liền với thực tiễn nghề nghiệp

Thông qua các hoạt động giao lưu chuyên gia, talkshow nghề nghiệp và kết nối doanh nghiệp thường xuyên, Khoa Du lịch - Trường Đại học Đông Á không ngừng tạo điều kiện để sinh viên tiếp cận thực tiễn ngành nghề ngay từ những năm đầu đại học.

Đối với ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống, sinh viên được học tập trong hệ thống phòng thực hành, phòng mô phỏng hiện đại; được hướng dẫn bởi đội ngũ giảng viên có chuyên môn cao và giàu kinh nghiệm thực tiễn.

Đặc biệt, nhà trường duy trì mạng lưới hợp tác rộng khắp với các khách sạn, resort, nhà hàng, tập đoàn dịch vụ và doanh nghiệp du lịch lớn trong nước, tạo cơ hội cho sinh viên tham gia kiến tập, thực tập và làm việc ngay trong quá trình học tập.

Bên cạnh đó, sinh viên còn có cơ hội tham gia các chương trình thực tập hưởng lương, trao đổi học tập và trải nghiệm nghề nghiệp tại nước ngoài, từng bước phát triển năng lực hội nhập quốc tế và mở rộng cơ hội nghề nghiệp sau khi tốt nghiệp.

Talkshow “The Secret Ingredients of Success” không chỉ mang đến những kiến thức thực tiễn và bài học nghề nghiệp giá trị mà còn tiếp thêm động lực cho sinh viên trên hành trình chinh phục tương lai. Những thông điệp truyền cảm hứng từ Chef Bill Sy sẽ là hành trang quý báu để mỗi sinh viên tự tin phát triển bản thân, kiên trì theo đuổi mục tiêu và từng bước tạo nên thành công của riêng mình.