Kế hoạch triển khai học kỳ thực tập nghề nghiệp 1, 2 năm 2018 - 2019 (K16, K17) bậc Đại học ngành Quản trị Khách sạn, Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành K16, 17 và bậc Cao đẳng khách sạn khóa 17

Khoa Du lịch lập kế hoạch triển khai thực hiện đợt Thực tập nghề nghiệp bậc Đại học và bậc Cao đẳng như sau:

1. Mục đích, yêu cầu, nội dung và thời gian, địa điểm thực tập nghề nghiệp 1, 2

1.1. Mục đích

Giúp cho sinh viên tiếp cận môi trường làm việc thực tế tại các đơn vị, qua đó có điều kiện so sánh, đánh giá giữa lý thuyết và thực tiễn, rèn luyện, học hỏi và nâng cao khả năng về chuyên môn được đào tạo để khi hoàn thành nghề nghiệp 1, 2 có thể thích nghi ngay với công việc thực tế.

Vận dụng các kiến thức đã học để áp dụng vào một (hay một số) nội dung liên quan đến công việc cụ thể tại đơn vị thực tập. Sinh viên thực tập tự nghiên cứu và trình bày kết quả về đợt thực tập nghề nghiệp 1, 2 bằng một Báo cáo cá nhân.

1.2. Yêu cầu

  • Thực tập nghề nghiệp 1,2 là giai đoạn học tập thực tế hết sức quan trọng để sinh viên có cơ hội vận dụng kiến thức đã học vào công việc thực tiễn, củng cố kiến thức và rèn luyện kỹ năng thực hành tay nghề. Trong suốt giai đoạn thực tập, sinh viên nghiêm túc thực hiện kế hoạch thực tập của nhà trường và nội qui của doanh nghiệp,
  • Phải cập nhật Sổ nhật ký thực tập để ghi chép tình hình qua mỗi khâu thực tập làm cơ sở viết Báo cáo và kiểm soát tiến độ thực tập. Báo cáo tiến độ cho giáo viên hướng dẫn 2 tuần/ lần.
  • Hoàn thành một Báo cáo thực tập và nộp lại ở Giáo viên hướng dẫn.

1.3. Nội dung

  • Giai đoạn này sinh viên tham gia thực tập tại DN như một nhân viên thực sự.
  • Sinh viên thực tập chuyên môn về Nghiệp vụ Khách sạn, Nghiệp vụ Lữ hành tại các Khách sạn, Resort, công ty Du lịch trong và ngoài địa bàn Thành phố Đà Nẵng.

1.4. Kế hoạch công việc

a. Kế hoạch chung

TT Nội dung công việc Thời gian Đơn vị PT
1 Lập kế hoạch thực tập nghề nghiệp 1,2 phân công GVHD phụ trách lớp thực tập   Khoa
2 Tập trung sinh viên phổ biến kế hoạch thực tập; bàn giao lớp cho GVHD   Khoa
3 Liên lạc và điều phối doanh nghiệp thực tập cho sinh viên Tháng 4/2019 Khoa + P.HTDN
4 GVHD gặp sinh viên, hướng dẫn quá trình thực tập, thực hiện báo cáo và tiêu chí đánh giá kết quả TTNN 28/4/2019 – 30/7/2019 Khoa, GVHD,
5 GVHD đưa sinh viên xuống DN và làm việc với người hướng dẫn để tổ chức cho sinh viên phỏng vấn và thực tập 2/5/2019 – 7/5/2019 Khoa , HVHD
6 Sinh viên thực tập tại doanh nghiệp 15/5/2019- 30/7/2019 SV, GVHD, DN
7 GVHD kiểm tra quá trình TTNN của sinh viên Theo kế hoạch GVHD
8 LĐK kiểm tra tình hình TTNN thực tế (cùng GVHD) Theo kế hoạch LĐK
9 SV viết báo cáo TTNN, nộp báo cáo cho GVHD nhận xét và đánh giá. 20/7/2019- 5/8/2019 GVHD
10 Tổng kết đợt TTNN, đánh giá, rút kinh nghiệm.
Báo cáo, đề xuất hoàn thiện đợt thực tập
  Khoa, GVHD

b. Tổ chức thực hiện

STT Nội dung/yêu cầu công việc Thời gian hoàn thành
I. Sinh viên
1 Đăng ký với khoa về Đơn vị thực tập, bộ phận thực tập 1 tháng trước khi đi thực tập NN
2 SV đi thực tập kết hợp làm báo cáo thực tập theo kế hoạch của Nhà trường. Theo kế hoạch
3 SV tiến hành làm báo cáo thực tập, nhật kí thực tập dưới sự hướng dẫn của GVHD.
Trường hợp thay đổi đơn vị thực tập, SV phải có đơn và được sự đồng ý của GVHD, Khoa
Theo kế hoạch
4

Mỗi sinh viên nộp về Khoa:

  • 03 Nhật kí thực tập :
    • Lần 1: Bằng email, hạn cuối đến 05.06.2019
    • Lần 2: Bằng email, hạn cuối hoàn thành 05.07.2019
    • Lần 3: Bằng bản in, có chữ kí và đóng dấu của doanh nghiệp từ bắt đầu thực tập đến ngày kết thúc. Hạn cuối đến ngày 20.08.2019
  • 01 Báo cáo thực tập ( Tối thiểu 10 trang không kể tranh ảnh, tối đa 30 trang). Hạn cuối đến ngày 20.08.2019
Kết thúc thời gian làm báo cáo
5 Liên hệ GVHD để báo cáo tiến độ và kết quả thực hiện trong suốt quá trình đi thực tập TN và làm ĐA/KLTN. Hàng tuần
II. Lãnh đạo khoa
1 Lập hồ sơ theo dõi quá trình đi thực tập TN, ĐA/KLTN, thống nhất sử dụng biểu mẫu cho SV trong Khoa. 1 tháng trước khi đi thực tập
2 Đôn đốc GVHD chuẩn bị và tổ chức cấp phát giấy giới thiệu cho sinh viên 1 tuần trước khi sinh viên đi TT
3 Tổng hợp, lập danh sách GVHD trình Ban Giám hiệu ra quyết định giao, phê duyệt kế hoạch. 2 tuần trước khi sinh viên đi thực tập
4 Tổ chức họp và phổ biến nhiệm vụ của các thành viên trong hội đồng và quy trình thực hiện chấm chuyên đề tốt nghiệp. Theo kế hoạch bảo vệ
III. Trách nhiệm của GVHD
1 Không thực hiện chấm ĐA/KLTN do chính giáo viên hướng dẫn  
2 Hướng dẫn đầy đủ có trách nhiệm với SV trong suốt thời gian sinh viên đi thực tập Theo kế hoạch
3 Thu nhận nhật kí, báo cáo, lập hồ sơ theo dõi, đánh giá kết quả thực hiện và rèn luyện kỹ năng thực tế trong thời gian SV thực tập tại doanh nghiệp và làm báo cáo thực tập Theo kế hoạch
4 Kiểm tra thường xuyên và xác nhận đơn vị thực tập của từng sinh viên Theo kế hoạch
5 Đôn đốc sinh viên hoàn thiện và nộp báo cáo theo KH chung Theo kế hoạch
6 Báo cáo lãnh đạo khoa tình hình HDTT đúng tiến độ và quy định Theo kế hoạch

1.5 Thời gian, địa điểm TTTN

Bậc Thực tập nghề nghiệp 1, 2 ( 10 tuần)
A1 ( K16, K17) Tuần 40 - 50 (15/05/2019 đến 30/07/2019)
B1 (K17) Tuần 40 – 50 (15/05/2019 đến 30/07/2019)

2. Phân công Giảng viên Cán bộ hướng dẫn

Căn cứ số lượng sinh viên hiện nay của các lớp AH16A1, AH16A2, AH16CLC, AT16A1, AH17A1, AH17A2,AH17A3, AT17A1, AT17A2, AH17G1, tổng số (322) Khoa Du lịch tiến hành phân công như sau:

TT Họ và tên giảng viên Bậc ĐH
1 Ths Đặng Thị Kim Thoa 80
2 Ths Lê Thị Mai 80
3 Ths Trần Thị Bảo Hoàng 82
4 CH Trương Thị Bích Ngọc 80

3. Tổ chức thực hiện

Thời gian tiến hành tổ chức TTNN1,2 cho sinh viên hệ Đại học và cao đẳng chính quy Khoa Du lịch từ ngày 02/05/2019 đến ngày 30/07/2019. Rất mong nhận được sự hỗ, giúp đỡ, tạo điều kiện của Ban Giám hiệu, Phòng Đào tạo, Khoa các phòng ban và giảng viên trong khoa nghiêm túc thực hiện để kế hoạch hoàn thành đúng như mục tiêu đã đề ra.