|
NĂM HỌC
|
NỘI DUNG CHÍNH CỦA CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH & LỮ HÀNH
|
|
Năm 1
|
Giáo dục đại cương
|
|
Lý luận chính trị
|
|
Kỹ năng phương pháp học đại học
|
|
Tin học
|
|
Ngoại ngữ
|
|
Kiến thức cơ sở ngành
|
|
Kiến thức cơ sở khối ngành
|
|
Năng lực đầu ra:
- Các môn học đại cương giúp: Sinh viên có các kỹ năng của thế kỷ 21 (kỹ năng giải quyết vấn đề, kỹ năng lãnh đạo, kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng giao tiếp thuyết trình trong môi trường làm việc đa văn hóa, kỹ năng truyền thông) và các kỹ năng nghề nghiệp đặc thù. Có phẩm chất đạo đức nghề nghiệp để phục vụ cho doanh nghiệp và phụng sự xã hội, có tinh thần sẻ chia, có năng lực thích ứng trong môi trường đa văn hóa, năng lực tự học và học tập suốt đời.
- Các môn cơ sở khối ngành mang đến khả năng vận dụng các kiến thức về thống kê và pháp luật về du lịch, tiếng Anh chuyên ngành vào hoạt động nghiệp vụ du lịch.
|
|
Năm 2
|
Ngoại ngữ
Năng lực đầu ra: Sinh viên đạt năng lực ngoại ngữ TOEIC 500 vào năm 3
|
|
Quản lý dự án & Khởi nghiệp & Nghiên cứu khoa học
Năng lực đầu ra:
- Sinh viên có khả năng khởi nghiệp 1 dự án cá nhân.
- Sinh viên có khả năng nghiên cứu và viết bài báo khoa học.
|
|
Nghiệp vụ hướng dẫn viên du lịch
ĐỀ ÁN 1: Nhóm 6 sinh viên làm hướng dẫn viên du lịch tại tuyến điểm Đà Nẵng - Huế - Quảng Bình cho đoàn khách nội địa 20 người vào mùa hè bằng xe du lịch
Năng lực đầu ra: Sinh viên am hiểu về văn hóa, lịch sử, địa lý của Việt Nam, các quốc gia trong khu vực Đông Nam Á và thế giới; sinh viên thông thạo 1 trong 4 ngôn ngữ Anh, Hàn, Trung, Nhật; có năng lực làm một hướng dẫn viên du lịch chuyên nghiệp nội địa và quốc tế
|
|
Thi đánh giá năng lực nghề nghiệp: Hướng dẫn viên du lịch giỏi chuyên tuyến, điểm du lịch miền Trung Việt Nam tại Hội trường Edison – Đại học Đông Á
|
|
Nghiệp vụ kinh doanh tour du lịch
ĐỀ ÁN 2: Nhóm 6 sinh viên thiết kế 1 tour du lịch sinh thái hoặc sản phẩm du lịch đặc trưng trong khu vực miền Trung - Tây Nguyên cho đoàn khách nội địa 20 người vào mùa xuân bằng đa dạng hình thức vận chuyển
ĐỀ ÁN 3: Sinh viên thiết kế 1 tour du lịch nội địa Đà Nẵng - Đà Lạt và tham gia hướng dẫn, điều hành đoàn khách nội địa, 50 người
ĐỀ ÁN 4: Sinh viên thiết kế 1 tour du lịch quốc tế Đà Nẵng - Lào/ Đà Nẵng - Thái và tham gia hướng dẫn, điều hành đoàn khách 50 người bằng tiếng Anh
Năng lực đầu ra: Sinh viên có năng lực thiết kế, phát triển sản phẩm du lịch và điều hành các tour du lịch nội địa và quốc tế; có năng lực nghiên cứu và khảo sát khách hàng, xúc tiến, quảng bá sản phẩm du lịch; thành thạo kỹ thuật viết content, đăng bài, quảng bá sản phẩm theo SEO, Clever ADs, các kênh OTA, quảng cáo trên các kênh mạng xã hội (Facebook, Zalo, .....), thiết kế hình ảnh quảng cáo, bộ nhận diện thương hiệu; Sinh viên tổ chức kinh doanh tour du lịch nội địa và quốc tế
|
|
Thi đánh giá năng lực nghề nghiệp:
- Thiết kế ý tưởng tổ chức kinh doanh dịch vụ du lịch
- Thiết kế và khai thác chương trình du lịch theo chuyên đề (chuyên đề du lịch thay đổi theo từng năm: du lịch sinh thái, du lịch trải nghiệm, du lịch cộng đồng, du lịch bảo tồn văn hóa bản địa, du lịch gắn với bảo tồn thiên nhiên, du lịch thể thao mạo hiểm…)
|
|
Đi làm tại Doanh nghiệp (2 tháng): Sinh viên đi học làm hướng dẫn viên du lịch tại 1 trong 10 doanh nghiệp * tại TP Đà Nẵng về thiết kế và điều hành tour nội địa và quốc tế
|
|
Năm 3
&
năm 4
|
Ngoại ngữ
Năng lực đầu ra: Sinh viên đạt chuẩn năng lực Ngoại ngữ TOEIC 500.
|
|
Tổ chức sự kiện
ĐỀ ÁN 5: Nhóm 6 sinh viên tổ chức 1 trong 4 loại sự kiện trong trường hoặc ngoài doanh nghiệp cho 50 khách theo các chủ đề
Năng lực đầu ra: Sinh viên thành thạo các quy trình, nghiệp vụ tổ chức sự kiện; thiết kế kịch bản, hình ảnh sự kiện, liên kết, sắp xếp các dịch vụ liên quan: âm thanh, ánh sáng, MC, dịch vụ ăn uống...; có năng lực tổ chức 04 loại sự kiện: Gala dinner, hội nghị, hội thảo, tiệc cưới, tiệc theo chủ đề: Giáng sinh, Halloween, tiệc cuối năm.
|
|
Dịch vụ Khách sạn – Nhà hàng
ĐỀ ÁN 6 : Nhóm 6 sinh viên tổ chức 1 bữa tiệc teabreak cho 50 khách theo các chủ đề ***:
ĐỀ ÁN 7 : Nhóm 6 sinh viên chế biến ngon 1 thực đơn bánh Âu dành cho 10 khách Âu theo chủ đề:
ĐỀ ÁN 8 : Nhóm 6 sinh viên chế biến 1 set menu từ 8-10 món trong số 30 món ăn ngon***, cho 5 khách Nhật
Năng lực đầu ra: Đào tạo theo nhu cầu của các Doanh nghiệp Nhật; Sinh viên đạt năng lực một nhân viên nhà hàng Nhật để sang Nhật làm việc 1 năm
|
|
Quản trị lữ hành
ĐỀ ÁN 9: Nhóm 6 sinh viên tổ chức kinh doanh và quản lý vận hành 1 công ty kinh doanh dịch vụ du lịch và lữ hành nội địa trong giai đoạn đầu phát triển các tour ngắn ngày 3 ngày 2 đêm, 4 ngày 3 đêm các tuyến Đà Nẵng –Miền Trung, Đà Nẵng – Tây Nguyên.
Năng lực đầu ra: Sinh viên có năng lực thiết lập quy trình, quản trị hoạt động vận hành, giám sát, điều hành các bộ phận chuyên môn trong 1 doanh nghiệp ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành.
|
|
Thi đánh giá năng lực đầu ra:
- Nhà tổ chức sự kiện chuyên nghiệp
- Những người làm dịch vụ tài năng
- Vua bếp - chủ đề ẩm thực Á và ẩm thực Âu (phối hợp tổ chức cùng ngành Quản trị nhà hàng & dịch vụ ăn uống)
Đề án khởi nghiệp: Khởi nghiệp kinh doanh trung tâm dịch vụ lữ hành
|
|
Thực tập nghề nghiệp 2 (Đi làm tại Doanh nghiệp 2) (2 tháng): Sinh viên đi làm tại 1 trong 10 doanh nghiệp lữ hành/ doanh nghiệp dịch vụ du lịch * tại Đà Nẵng/Hội An/ Huế; Sinh viên học làm quản lý một trong 10 doanh nghiệp này (doanh nghiệp hợp tác với khoa có ít nhất 3 năm hoạt động)
|
|
NGÀNH PHỤ 2: Tổ chức sự kiện quốc tế
Năng lực đầu ra: Đào tạo theo nhu cầu hợp tác quốc tế ĐH Liverpool
ĐỀ ÁN 10: Nhóm 6 sinh viên tham gia tổ chức và quản trị 1 sự kiện có yếu tố quốc tế tại TP Đà Nẵng hoặc tại địa phương nơi đang diễn ra sự kiện
NGÀNH PHỤ 3 Quản trị lữ hành quốc tế
Năng lực đầu ra : Đào tạo theo nhu cầu hợp tác quốc tế ĐH Liverpool JM
ĐỀ ÁN 11: Nhóm 6 sinh viên tổ chức kinh doanh và quản lý vận hành 1 công ty kinh doanh Dịch vụ Du lịch và Lữ hành quốc tế trong giai đoạn đầu phát triển các tour 5 ngày 4 đêm, 6 ngày 5 đêm các tuyến Đà Nẵng – Thái Lan, Đà Nẵng – Trung Quốc, Đà Nẵng – Hàn Quốc
Năng lực đầu ra : Đào tạo theo nhu cầu hợp tác quốc tế ĐH Liverpool JM
NGÀNH PHỤ 4: Nghiệp vụ hàng không
Năng lực đầu ra: Đào tạo theo nhu cầu của VN Airline
Đề án 12: Nghiệp vụ hàng không
Thi đánh giá năng lực nghề nghiệp:
Thi: Nghiệp vụ hàng không
|
|
Thực tập tốt nghiệp & Khóa luận tốt nghiệp
Sinh viên chọn đi làm internship tại Nhật 1 năm
Sinh viên chọn đi làm tại doanh nghiệp trong nước từ 4-6 tháng
|