Khoa Du lịch thông báo chính thức về hình thức thực hiện CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP thay cho khóa luận tốt nghiệp bao gồm 2 phần:

1. BÀI CHUYÊN ĐỀ - Phân công giảng viên hướng dẫn sau khi hoàn thành đăng ký

2. THỰC HÀNH CHUYÊN ĐỀ - Sinh viên K16 đăng ký lựa chọn hội đồng thi nghiệp vụ gồm 4 nghiệp vụ chuyên môn: NV Hướng dẫn - Lữ hành, NV lưu trú, NV nhà hàng, NV chế biến món ăn, cụ thể như sau:

• Nghiệp vụ Hướng dẫn – Lữ hành (chỉ dành cho SV Lữ hành): Sinh viên chuẩn bị trước 10 chủ đề và bốc thăm ngẫu nhiên vào ngày thi để trình bày thuyết minh trước hội đồng, bài trình bày không quá 10p, hội đồng hỏi vấn đáp về bài thuyết minh sau khi kết thúc bài trình bày
  • Ngũ Hành Sơn
  • Bán đảo Sơn Trà + chùa Linh Ứng
  • Di sản Bài Chòi
  • Kinh thành Đại Nội
  • Ca Huế + Nhã nhạc cung đình Huế
  • Lăng Tự Đức
  • Lăng Khải Định
  • Lăng Minh Mạng
  • Khu đền tháp Mỹ Sơn
  • Bảo tàng Chăm
• Nghiệp vụ lưu trú: Sinh viên tham gia dự thi 3 nội dung, bài thi không quá 15p
  • Tự chọn chủ đề: Kỹ thuật làm và trang trí giường
  • Giới thiệu bản thân bằng tiếng Anh
  • Bốc thăm ngẫu nhiên: Thực hành xử lý tình huống
• Nghiệp vụ Nhà hàng: Sinh viên tham gia dự thi 3 nội dung, bài thi không quá 15p
  • Tự chọn pha chế 1 loại đồ uống (tự túc về nguyên liệu)
  • Kỹ thuật phục vụ đồ uống
  • Bốc thăm ngẫu nhiên: Thực hành xử lý tình huống
• Nghiệp vụ chế biến món ăn: Sinh viên tham gia dự thi 3 nội dung, bài thi không quá 1 tiếng
  • Tự chọn đăng ký 2 món chế biến, trong đó có 1 món chính và 1 món tráng miệng
  • Trình bày món ăn đẹp mắt theo tiêu chuẩn, có bảng tên món ăn
  • Hỏi vấn đáp trong quá trình chế biến

Sinh viên đăng ký tại link bên dưới, ghi rõ chủ đề trang trí giường/ món ăn/ thức uống tự chọn (trừ ngành lữ hành sẽ bốc thăm trong 10 chủ đề, không tự chọn)

Hạn đăng ký: 11h ngày 18/07/2020

LINK đăng ký: https://docs.google.com/…/1Csg7KiA0EvLsk1xVKHS_GSFS1i…/edit…