Trong bối cảnh ngành dịch vụ – du lịch ngày càng phát triển mạnh mẽ và mang tính toàn cầu, việc trang bị cho sinh viên kiến thức thực tiễn và năng lực làm việc trong môi trường quốc tế là yêu cầu cấp thiết. Thực hiện định hướng đào tạo ứng dụng gắn với hội nhập quốc tế, Trường Đại học Đông Á, Đà Nẵng đã triển khai nhiều chương trình thực tập nước ngoài dành cho sinh viên ngành Quản trị Nhà hàng & Dịch vụ ăn uống, tạo điều kiện để sinh viên tiếp cận môi trường làm việc chuyên nghiệp ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường.

Thông qua mối quan hệ hợp tác chặt chẽ với các đối tác và doanh nghiệp uy tín tại Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore, Đài Loan và một số quốc gia khác, sinh viên ngành Quản trị Nhà hang & Dịch vụ ăn uống đã được tham gia thực tập tại các nhà hàng, khách sạn và tổ hợp dịch vụ đạt tiêu chuẩn quốc tế. Trong suốt quá trình thực tập, sinh viên trực tiếp tham gia vào các vị trí công việc thực tế như phục vụ, hỗ trợ quản lý, vận hành nhà hàng và chăm sóc khách hàng, qua đó từng bước hoàn thiện kỹ năng nghề nghiệp và tác phong làm việc chuyên nghiệp.

Bên cạnh việc nâng cao kỹ năng chuyên môn, chương trình thực tập nước ngoài còn giúp sinh viên phát triển toàn diện các kỹ năng mềm cần thiết trong lĩnh vực dịch vụ như giao tiếp, làm việc nhóm, xử lý tình huống và quản lý thời gian. Đặc biệt, môi trường làm việc đa quốc gia tạo điều kiện thuận lợi để sinh viên rèn luyện và nâng cao năng lực ngoại ngữ, góp phần tăng sự tự tin và khả năng thích ứng trong môi trường quốc tế.

Một trong những giá trị nổi bật của chương trình thực tập nước ngoài là giúp sinh viên tiếp cận và hiểu rõ hơn về văn hóa doanh nghiệp, phong cách làm việc và tiêu chuẩn dịch vụ của các quốc gia phát triển. Qua đó, sinh viên không chỉ học hỏi kinh nghiệm thực tiễn mà còn hình thành tư duy nghề nghiệp hiện đại, tinh thần kỷ luật và ý thức trách nhiệm cao – những yếu tố quan trọng đối với nguồn nhân lực chất lượng cao trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn.

Thực tế cho thấy, nhiều sinh viên ngành Quản trị Nhà hang & Dịch vụ ăn uống - Đại học Đông Á sau khi hoàn thành chương trình thực tập nước ngoài đã nhận được sự đánh giá tích cực từ doanh nghiệp tiếp nhận. Một số sinh viên có cơ hội được mời quay lại làm việc hoặc có lợi thế cạnh tranh rõ rệt khi ứng tuyển vào các doanh nghiệp, tập đoàn dịch vụ lớn trong và ngoài nước sau khi tốt nghiệp.

Chương trình thực tập nước ngoài không chỉ mang lại lợi ích thiết thực cho sinh viên mà còn góp phần khẳng định uy tín và chất lượng đào tạo của Khoa Du Lịch – Trường Đại học Đông Á. Đây là minh chứng rõ nét cho chiến lược đào tạo gắn với thực tiễn, tăng cường hợp tác doanh nghiệp và hội nhập quốc tế mà Nhà trường đang kiên trì theo đuổi, nhằm đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao đáp ứng nhu cầu phát triển của ngành dịch vụ – du lịch trong nước và quốc tế.