Theo đó, từ năm 2018, Tập đoàn Zensho chính thức tuyển dụng sinh viên Quản trị khách sạn, nhà hàng ĐH Đông Á đạt trình độ Nhật ngữ N4 thực tập hưởng lương tại chuỗi cửa hàng Sukiya tại Nhật. Các năm tiếp theo vẫn giữ tổng số lượng sinh viên tham gia các đợt thực tập trong mỗi năm là 200 sinh viên cùng trình độ Nhật ngữ N3. Tổng thời gian thực tập được xác định là 11 tháng, được tính từ tháng 4 năm trước đến tháng 2 năm sau. Nội dung thực tập được chi tiết hóa với các học phần về quản lý cửa hàng Nhật Bản (gồm kỹ năng quản lý cửa hàng - quản lý tổ chức và quản lý nhân viên) được đào tạo bổ sung định kỳ hằng tháng và thực hành kỹ năng làm việc chuyên nghiệp trực tiếp tại chuỗi cửa hàng.

Đặc biệt, kỳ thực tập nghề nghiệp 11 tháng tại Nhật Bản này được tính tương đương các tín chỉ thực tập tốt nghiệp trong chương trình đào tạo Du lịch tại ĐH Đông Á. Và, không chỉ được rèn luyện kỹ năng chuyên môn cùng tác phong làm việc chuyên nghiệp như một nhân viên thực thụ, đây còn là cơ hội để các bạn sinh viên trở thành nhân viên chính thức tại chuỗi cửa hàng sukiya được thiết lập theo một tiêu chuẩn chung ở Nhật, Việt Nam và các nước có mặt hệ thống cửa hàng thuộc tập đoàn sau kỳ thực tập hoặc theo đuổi chí hướng tự khởi nghiệp với việc làm chủ những cửa hàng riêng của mình.

Cùng với các ký kết hợp tác với các đối tác chiến lược trong lĩnh vực du lịch và kinh doanh chuỗi cửa hàng Nhật Bản trước đó như Tập đoàn Route-Inn, Seven-Eleven Japan,… hợp tác này sẽ góp phần vào việc xác lập cơ hội phát triển kỹ năng nghề nghiệp và việc làm rõ nét cho sinh viên Đại học Đông Á, đặc biệt là sinh viên theo học Du lịch  Quản trị du lịch - lữ hành, Quản trị khách sạn - nhà hàng,…

Ông Matao Kamimura giới thiệu về cơ hội phát triển nghề nghiệp và khởi nghiệp dành cho sinh viên ĐH Đông Á

Được biết, Zensho là tập đoàn hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh chuỗi cửa hàng ẩm thực hàng đầu tại Nhật Bản. Zensho hiện có mặt trên 8 quốc gia với hơn 5.000 cửa hàng đang hoạt động cùng hơn 55.000 nhân viên đang làm việc toàn thời gian và bán thời gian. Những cửa hàng sukiya đầu tiên tại Việt Nam cũng đã được mở cửa từ 6/2017 và đang tiếp tục được mở rộng với quy mô dự kiến lên đến 100 cửa hàng cùng nhu cầu 600 nhân sự quản lý và làm việc tại cửa hàng.