Học phần cung cấp kiến thức toàn diện về quản lý hoạt động khách sạn. Sinh viên học cách hoạch định, tổ chức, điều phối và kiểm soát các bộ phận trong khách sạn. Môn học bao gồm quản trị tài chính, nhân sự, marketing và chăm sóc khách hàng. Nội dung giúp sinh viên hiểu rõ quy trình vận hành và chiến lược phát triển khách sạn. Sinh viên được phân tích các mô hình kinh doanh và tình huống thực tiễn. Đây là môn học cốt lõi cho các vị trí quản lý trong ngành khách sạn.