Sau giai đoạn chịu ảnh hưởng nặng nề bởi đại dịch Covid-19, ngành Du lịch – Khách sạn đã và đang bước vào chu kỳ phục hồi mạnh mẽ, đồng thời mở ra nhiều cơ hội việc làm hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, song hành với sự tăng trưởng đó là một thực tế kéo dài đến hiện tại và dự báo tiếp tục trong tương lai gần: ngành khách sạn luôn trong tình trạng thiếu hụt nguồn nhân lực chất lượng.

Trong giai đoạn Covid-19, nhiều cơ sở lưu trú phải tạm dừng hoặc thu hẹp hoạt động, khiến một bộ phận lớn lao động ngành khách sạn rời bỏ nghề. Khi du lịch mở cửa trở lại, các khách sạn – resort nhanh chóng vận hành nhưng đối mặt với tình trạng thiếu hụt nhân lực: lực lượng cũ không quay lại đầy đủ, nhân sự mới thiếu kỹ năng, doanh nghiệp phải vừa phục hồi vừa đào tạo lại. Điều này tạo nên khoảng trống nhân lực kéo dài, đặc biệt ở các vị trí nghiệp vụ và quản lý.

Từ năm 2023 đến nay, du lịch nội địa và quốc tế liên tục tăng trưởng, kéo theo:

- Sự mở rộng của hệ thống khách sạn, resort, khu nghỉ dưỡng cao cấp

- Nhu cầu nâng cao chất lượng dịch vụ để cạnh tranh

Trong khi đó, đặc thù của ngành khách sạn là “lấy con người làm trung tâm”. Trải nghiệm của khách hàng phụ thuộc trực tiếp vào thái độ phục vụ, kỹ năng nghề và khả năng xử lý tình huống của nhân viên.

Thực tế cho thấy:

- Cơ sở vật chất có thể đầu tư nhanh

- Công nghệ có thể áp dụng đồng loạt

- Nhưng nguồn nhân lực chất lượng cần thời gian đào tạo bài bản

Chính vì vậy, đến thời điểm hiện tại, ngành khách sạn không chỉ thiếu người làm, mà còn thiếu người được đào tạo đúng chuyên môn, có tư duy dịch vụ và khả năng gắn bó lâu dài.

Theo xu hướng phát triển du lịch bền vững, giai đoạn 2025–2028 được dự báo là thời kỳ tăng trưởng ổn định và lâu dài của ngành khách sạn.
Đặc biệt tại các trung tâm du lịch như Đà Nẵng, Hội An, Nha Trang, Phú Quốc…, hàng loạt dự án khách sạn, resort, tổ hợp nghỉ dưỡng – giải trí tiếp tục được đầu tư.

Điều này đồng nghĩa:

- Nhu cầu tuyển dụng nhân lực khách sạn sẽ duy trì liên tục

- Doanh nghiệp ưu tiên nhân sự trẻ, được đào tạo bài bản từ đầu

- Cơ hội việc làm mở rộng từ nghiệp vụ đến quản lý, cả trong nước và quốc tế

Vì vậy, sinh viên theo học ngành Quản trị Khách sạn trong giai đoạn này được đánh giá là đón đầu đúng xu hướng nhân lực của thị trường.

Sau Covid, doanh nghiệp khách sạn không chỉ tìm người “làm được việc”, mà còn tìm người:

- Có kiến thức nền tảng về quản trị

- Có kỹ năng nghề và ngoại ngữ

- Có khả năng thích nghi nhanh với môi trường làm việc đa văn hóa

Điều này khiến đào tạo chính quy tại các trường đại học trở thành yếu tố quyết định chất lượng nguồn nhân lực ngành khách sạn trong tương lai.

Trong bối cảnh hậu Covid đến tương lai, ngành Quản trị Khách sạn tại Trường Đại học Đông Á – Đà Nẵng được xây dựng theo định hướng gắn liền nhu cầu thực tế của doanh nghiệp.

Ưu điểm nổi bật của chương trình đào tạo:

• Đào tạo kiến thức từ nghiệp vụ đến quản lý khách sạn – nhà hàng
• Chú trọng kỹ năng thực hành, kỹ năng giao tiếp và ngoại ngữ
• Tăng cường thực tập, trải nghiệm thực tế tại doanh nghiệp
• Giúp sinh viên thích nghi nhanh với môi trường làm việc sau đại dịch – nơi yêu cầu tính chuyên nghiệp và linh hoạt cao

SV Khách sạn - Nhà hàng được tham quan thực tế từ năm nhất

Sinh viên tốt nghiệp có thể đảm nhận nhiều vị trí trong hệ thống khách sạn – resort hoặc tiếp tục phát triển lên các vị trí quản lý trong tương lai.